Ale pasztet

Pasztet z kaszy jaglanej

• biała cześć pora

• 2 marchewki

• 2 pietruszki

• 2 łodygi selera naciowego

• garść orzechów laskowych albo szklanka ciecierzycy

• 2 ząbki czosnku

• szklanka kaszy jaglanej

• olej kokosowy

• lubczyk, majeranek, tymianek, gałka muszkatołowa, sól, pieprz, musztarda

Kaszę gotujemy, pora podsmażamy na oleju aż się zeszkli, dodajemy pozostałe drobno posiekane warzywa i dusimy pod przykryciem aż zmiękną. Przekładamy z kaszą do miski, dodajemy przyprawy i orzechy i blendujemy na gładka masę. Przekładamy do keksówki i do piekarnika na godzinkę w 200 stopniach. Z blaszki wyciągamy po całkowitym wystudzeniu.