Słodka jesień
CIASTKA Z DYNI
szklanka miąższu z pieczonej dyni (dynię pokrój i piecz w 200 st. 40 min., następnie wybierz miąższ do miseczki i utrzyj blenderem)
1 jajko
5 łyżek syropu z agawy
4 łyżki masła kokosowego
1 szklanka mąki np. orkiszowej
4 łyżki wiórków kokosowych
1 łyżka karobu lub kakao
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
5 szt. posiekanych orzechów włoskich
Połącz ze sobą mokre składniki- dynię, jajko, syrop, masło kokosowe (rozpuszczone), następnie dodaj suche składniki, mieszając łyżką. Masa powinna być niejednolita. Uformuj ciasteczka na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz 25 min. w 200 stopniach.
