Kasza jaglana & czekolada

CZEKOLADOWY BUDYŃ Z KASZY JAGLANEJ

Składniki:

• 2 1/3 szklanki mleka roślinnego

• 1/3 szklanki kaszy jaglanej

• 15 daktyli

• 1 gorzka czekolada

• 1 łyżka oleju z pestek winogron

• 1/4 łyżeczki soli morskiej

Przygotowanie:

1. Kaszę jaglaną opłukać wrzątkiem, następnie odcedzić i czynność powtórzyć. Następnie wsypać kaszę do rondelka z grubym dnem, dodać mleko, daktyle, olej i szczyptę soli. Wszystko gotować na małym ogniu, do czasu aż kasza będzie miękka, czyli przez około 15 minut.

2. W międzyczasie czekoladę połamać na kostki i dodać do gorącego mleka z kaszą. Intensywnie mieszać aż do czasu rozpuszczenia się czekolady, następnie zdjąć z ognia i przy pomocy ręcznego blendera wszystko zmiksować na gładki, aksamitny budyń. Jeśli okaże się za gęsty, możecie podczas blendowania dodać kilka łyżek mleka więcej.

1.